Quels sont les effets de l’acidité sur la santé?

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Les effets du manque d’oxygène

Parce que l’acidité réduit l’oxygénation leur permettant de générer de l’énergie, les cellules passent d’un mode en aérobie (avec oxygène) à un mode anaérobique (sans oxygène) caractérisé par la fermentation, ce qui a pour conséquence que la production d’énergie est dix fois moindre que la normale. Or, un milieu anaérobique est propice au développement de micro-organismes pathogènes sources de maladies, car ceux-ci ne peuvent survivre en milieu alcalin riche en oxygène. Des recherches ont d’ailleurs confirmé que la plupart des maladies dégénératives sont issues d’une sous-oxygénation cellulaire. Si rien n’est fait, un cercle vicieux aggrave le déséquilibre, alors que la santé est toujours la résultante d’un état d’équilibre appelé homéostasie.

Des malaises de plus en plus préoccupants à cause de l’acidité

Le phénomène d’acidification provoque d’abord divers malaises relativement légers; en voici quelques exemples :

• fatigue matinale;
• mucus;
• ballonnements;
• problèmes digestifs;
• extrémités froides;
• allergies;
• maux de tête;
• douleurs musculaires et articulaires;
• problèmes de poids;
• etc.

Si l’acidose s’intensifie parce que les habitudes de vie et le régime alimentaire ne sont pas modifiés, les malaises s’aggravent :

• asthme;
• bronchite chronique;
• infections fongiques;
• calculs biliaires;
• brûlures d’estomac, ulcères;
• colite;
• endométriose;
• cystite;
• etc.

Si le processus continue de s’amplifier, les maladies suivantes pourront s’installer :

• arthrite;
• diabète;
• côlon irritable;
• fibromyalgie;
• maladies cardiovasculaires;
• leucémie;
• sclérose en plaques;
• cancer;
• etc.

La vie a souvent de ces revirements complètement inattendus… Bachelière en relations industrielles de l’Université Laval, j’aurais pu poursuivre longtemps ma carrière en gestion et en relations humaines — bien loin du domaine de la santé naturelle — n’eut été du diagnostic de cancer du côlon reçu par ma mère au début des années 1980. Cette nouvelle m’a profondément marquée et a modifié radicalement mon orientation professionnelle. Je venais de trouver ma vocation, le sens profond de ma vie.

Madeleine Carrier

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